Rokke

Rokken er en rovfisk, som med sin stumpvinklede og flade form er en letgenkendelig størrelse. Undersiden er som ved mange fladfisk hvid, men mørk mod kanterne. Den lever i det nordøstlige atlanterhav, og er i sæson året rundt. Kødet er magert.

Vi leverer den hel, flået, varm/koldrøget eller som frossen/filet.