Søtunge

Hos Venmark Fisk tilbyder vi opdrættet søtunge af høj kvalitet — en delikat fladfisk med fint, hvidt kød. Søtungen opdrættes under kontrollerede forhold, der sikrer ensartet kvalitet, fast struktur og den milde, let nøddeagtige smag, som søtunge er kendt for. Kødet er hvidt, fast og saftigt med en fløjlsagtig konsistens. Opdrættet søtunge giver dig en pålidelig råvare til både detail og storkøkken — samtidig med at presset på de vilde bestande reduceres.