Pighvar

Hos Venmark Fisk tilbyder vi opdrættet pighvar, en delikat og eftertragtet fladfisk. Pighvaren opdrættes under kontrollerede forhold, der sikrer ensartet kvalitet og den milde smag med en let sødme, som pighvar er kendt for. Kødet er fast, fløjlsagtigt og saftigt. Med opdrættet pighvar får du en råvare af høj kvalitet til både restauranter og storkøkkener, samtidig med at presset på de vilde bestande reduceres.